准备配料：
剩米饭 干贝（事先浸泡过夜） 姜片 鲜虾 芹菜
干贝海鲜粥做法：
1、干贝事先用少许水泡发（我是隔夜泡后第二天早上启用），然后撕成小细丝
2、姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次（这样可以让虾仁的粘液去除，而且口感也会Q），然后洗净待用
3、剩米饭放入煲内加入适量的水（大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行），然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢）
4、烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮（中间要用勺子不断推下以免糊锅的）
5、至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
6、最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
干贝虾仁粥的功效与作用：干贝虾仁粥是一道非常受欢迎的粥品，其营养价值非常高，不仅可以滋补身体，还有很多的功效。下面就让我们来了解一下干贝虾仁粥的功效吧。
1. 保护心血管干贝虾仁粥中含有丰富的蛋白质、钾、钙、镁等元素，这些元素可以帮助降低血压、降低胆固醇，保护心血管健康。同时，干贝虾仁粥中的谷氨酸和精氨酸等氨基酸也有助于降低血压，预防心血管病。
2. 提高免疫力干贝虾仁粥中的蛋白质含量较高，可以为身体提供所需的氨基酸，从而提高免疫力，增强身体抵抗力，预防感冒等疾病。
3. 补充营养干贝虾仁粥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以为身体提供所需的营养，促进身体健康发展。
4. 改善消化系统干贝虾仁粥中的蛋白质可以帮助身体吸收养分，同时还可以促进肠胃蠕动，改善消化系统，预防便秘等疾病。
5. 促进睡眠干贝虾仁粥中含有丰富的色氨酸，可以帮助身体合成血清素，从而促进睡眠，缓解焦虑、抑郁等情绪问题。
6. 缓解疲劳干贝虾仁粥中的蛋白质含量较高，可以为身体提供所需的能量，缓解疲劳，增强体力。
7. 降低血糖干贝虾仁粥中的蛋白质可以帮助身体吸收养分，同时还可以降低血糖，预防糖尿病等疾病。
总结干贝虾仁粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品，其功效也非常多。无论是保护心血管、提高免疫力、补充营养、改善消化系统、促进睡眠、缓解疲劳还是降低血糖，都是干贝虾仁粥的优秀功效。因此，我们可以在日常饮食中适当地食用干贝虾仁粥，从而为身体健康发展提供保障。
